炸肉丸

1/6. 肉末1000g备好。

2/6. 加入切好的葱姜蒜末以及适量的盐、生抽、老抽。

3/6. 顺一个方向搅打成有劲的肉馅。

4/6. 戴上一次性手套，将肉馅搓成合适大小的肉丸备用。

5/6. 将肉丸如果炸成表面金黄定型即可，不必完全炸熟。