巴黎歌剧院

1/14. 蛋白加糖打发至三角

2/14. 糖油盐橙汁

3/14. 搅拌均匀后

4/14. 拌入橙皮屑

5/14. 拌入过筛低粉和泡打粉

6/14. 加入三分之一蛋白体再分次拌匀

7/14. 放入烤盘震十下

8/14. 制作巧克力酱，鲜奶100g加热沸腾拌巧克力150g樱桃酒15g

9/14. 烤箱预热170度烤30分钟散热刷糖酒水

10/14. 糖酒水（糖加水加香草棒及橙酒）

11/14. 一层蛋糕一层馅料一层果酱料再一层馅料

12/14. 盖上蛋糕体

13/14. 淋上巧克力酱（巧克力加鲜奶油煮沸，加樱桃酒）