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银耳红枣汤

银耳红枣汤

两头猪的甜蜜

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银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用;既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。
不过,我感觉银耳不是很好消化,晚上吃了,早上起床会觉得胃不舒服,不知道是不是因为本来就胃不好。。。
主料
银耳1朵
辅料
红枣适量适量冰糖1大块

银耳红枣汤的做法,共5个步骤

银耳红枣汤的做法图解1

1/5. 银耳泡发,红枣洗净,冰糖备好。

银耳红枣汤的做法图解2

2/5. 银耳撕碎,去掉根部。

银耳红枣汤的做法图解3

3/5. 加足水,大火煮开,转小火慢炖。

银耳红枣汤的做法图解4

4/5. 煮到银耳软糯,汤汁有粘性后加入冰糖,再煮一会儿关火。

银耳红枣汤的做法图解5

5/5. 来一碗香甜银耳汤。

小窍门

【1】大块冰糖不好砸,可以直接一整块放勺子里,再放锅里煮,等达到喜欢的甜度,再捞出剩下的,晾干下次用~
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营养信息

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  • 银耳红枣汤热量86 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质10 克
  • 碳水化合物67.3 克
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