荷包蛋粉丝汤

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以前在家的时候，最喜欢老爸做的这道汤了，它可当作一道简单的美味汤，也可当作一道主食，一举两得，就看您怎么安排它了。呵呵～赶紧来尝尝俺老爸味的美味汤——荷包蛋粉丝汤！

荷包蛋粉丝汤的做法，共6个步骤

1/6. 先煎荷包蛋，煎好时控油盛出。

2/6. 锅里水煮开，调入适量花生油、精盐，然后把粉丝放入。

3/6. 粉丝煮一小会，然后放入煎好的荷包蛋煮一小会，这样汤里会有荷包蛋淡淡的香味哦。

4/6. 接着倒入适量胡椒粉、香葱花/香芹粒。

5/6. 倒入适量鱼露，调入适量鸡精。

6/6. 最后调入适量冬菜，煮开即可关火。（冬菜不可煮太久，以免影响口感）

冬菜和鱼露都有咸味，所以调精盐时要注意适量。

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