主料 | ||
花菜适量 | 粉丝适量 | 高汤适量 |
肉末适量 | ||
辅料 | ||
豆瓣酱适量 | 青红椒适量 | 姜适量 |
大蒜适量 |
1/7. 先把肉末用料酒和酱油腌一下
然后把锅烧热煸炒姜蒜辣椒和花椒
加入豆瓣酱。
2/7. 因为豆瓣酱实在炒不开,所以我果断加汤搅合开了。
3/7. 然后把肉末放进去炒到变色把青红椒,花菜倒进去。
4/7. 接着趁还有水的时候把事先用热水泡好的粉丝倒进去。
5/7. 加酱油,把他们上色
加鸡精,之前加过的就不用了
因为豆瓣酱太咸了,所以连盐都不用加。
6/7. 然后就出锅鸟。
7/7. 再来一张。