白菜冻豆腐粉丝汤

1/9. 葱切段，姜切丝。

2/9. 白菜洗净，菜叶菜帮分离，将菜帮切块后浸水备用。

3/9. 冻豆腐切三角形，挤去多余水分。

4/9. 热锅冷油，油热后入葱姜小火炒出香味儿。

5/9. 入白菜帮大火翻炒至断生。

6/9. 入冻豆腐翻炒至断生。

7/9. 加入漫过食材的水，大火煮开后转小火保持沸腾状态4、5分钟。

8/9. 下入白菜叶和粉丝，水开后继续煮5分钟左右。