干煸孜然花菜

1/6. 花菜用淡盐水浸泡10分钟洗净，掰成小朵。

2/6. 朝天椒、蒜切片，姜切末，香葱切小段。

3/6. 锅置火上适量油烧至6成热，放入花菜炒至边缘微焦，盛出。

4/6. 锅留底油，大火加热，煸香朝天椒、花椒、姜末、蒜片。

5/6. 放入花菜马上烹料酒，加生抽翻炒均匀。