已经用南瓜做过好多面食了，喜欢它的颜色、喜欢它的味道。今天做的这个葡萄干南瓜发糕，真的是有点出乎我的意料，不仅超级柔软喧腾，而且还富有弹性，手指轻轻一按居然有种QQ的感觉呢！
| 主料 | ||
| 南瓜泥350克 | ||
| 辅料 | ||
| 面粉300克 | 酵母粉2克 | 水150克 |
| 葡萄干适量 | 泡打粉适量 | |
南瓜葡萄干发糕的做法，共8个步骤
1/8. 面粉加酵母粉、泡打粉混合均匀
2/8. 加入南瓜泥
3/8. 再加水调成糊状
4/8. 用刮板抹平发酵
5/8. 经过2个多小时的时间面糊发酵好了
6/8. 撒上葡萄干，蒸锅里蒸30分钟
7/8. 这是蒸好的南瓜发糕
8/8. 脱模后的样子，一点也不沾，手指轻轻一按居然还有QQ的感觉呢！
小窍门
南瓜所含水分各不相同，添加时要具体情况具体操作。
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营养信息
详细信息>>- 南瓜葡萄干发糕热量98 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.81 克
- 碳水化合物5.73 克
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吃葡萄100克，热量43千卡
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吃葡萄干100克，热量341千卡
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