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野生菌粉豌豆尖汤

野生菌粉豌豆尖汤

清欢的烟火生活

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野生菌熟菌粉是云南近几年开发出来的一种新型调味品,采用云南的牛肝菌、奶浆菌、白参菌等多种野生菌制成,在任何菜肴中使用,都会使菜品香味浓郁,充满菌鲜味。可以用来烧烤、炒菜、煲汤、火锅等。豌豆尖是豌豆枝蔓尖端的嫩茎,豌豆尖茎叶柔嫩,味美可口,可做炒菜也可做汤。豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外,还含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。
主料
豌豆尖200克野生菌熟菌粉5克
辅料
食用油适量适量适量

野生菌粉豌豆尖汤的做法,共8个步骤

野生菌粉豌豆尖汤的做法图解1

1/8. 买回来的豌豆尖择去老的部分。

野生菌粉豌豆尖汤的做法图解2

2/8. 择好的豌豆尖放水里洗净。

野生菌粉豌豆尖汤的做法图解3

3/8. 切一些姜丝备用。

野生菌粉豌豆尖汤的做法图解4

4/8. 煮锅上火,放入少许油烧热,下姜丝炝油。

野生菌粉豌豆尖汤的做法图解5

5/8. 倒入一碗水煮沸。

野生菌粉豌豆尖汤的做法图解6

6/8. 放入一些野生菌熟菌粉

野生菌粉豌豆尖汤的做法图解7

7/8. 放入适量盐调味。

野生菌粉豌豆尖汤的做法图解8

8/8. 放入豌豆尖烫熟即可关火食用。

小窍门

没有野生菌熟菌粉可用高汤或鸡精代替,豌豆尖不可久煮,放入锅中翻过身即可关火。
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营养信息

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  • 野生菌粉豌豆尖汤热量68 千卡
  • 脂肪0.8 克
  • 蛋白质4 克
  • 碳水化合物4.6 克
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