紫薯当道时，紫薯粉也备受关注，没办法，爱美之心人皆有之，谁让它的颜色这么讨人喜欢呢？
| 主料 | ||
| 紫薯粉200克 | ||
| 辅料 | ||
| 黄瓜一根 | 白芝麻适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 醋适量 | 鸡精适量 |
| 大蒜适量 | ||
凉拌紫薯粉的做法，共5个步骤
1/5. 原料备好
2/5. 紫薯粉提前用冷水泡软；
3/5. 在开水锅里煮2分钟左右，熟后过水捞出备用；
4/5. 加入黄瓜丝及所有调料拌匀即可；
5/5. 装盘后撒点白芝麻。
小窍门
1、紫薯粉如果来不及提前浸泡，在开水中需煮6-7分钟；
2、老公喜欢吃麻油，自己分了一部分，倒了些麻油进去，味道也不错。
2、老公喜欢吃麻油，自己分了一部分，倒了些麻油进去，味道也不错。
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吃紫薯100克，热量74千卡
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