木耳番茄炒鸡蛋

1/9. 鸡蛋磕入碗里加少量盐打匀备用。

2/9. 水发黑木耳洗净后撕成小朵然后放入沸水锅中焯水一分钟。

3/9. 番茄去皮切成片，蒜去皮切碎。

4/9. 炒锅倒油烧热，倒入蛋液翻炒熟后盛出。

5/9. 另起锅倒少量油烧热，下蒜末炒香。

6/9. 放入木耳翻炒一会。

7/9. 倒入鸡蛋，淋入少许料酒翻炒翻炒。

8/9. 放入番茄翻炒均匀。