花生中的白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂，可以抑制肿瘤，预防癌症的发生及发展；可治疗乳腺癌等疾病。它也可降低血液浓度，抑制血小板凝结，舒张血管，保持血液畅通，并对缺血性心脏病及高血脂有防治作用。
| 主料 | ||
| 花生100克 | 银耳10克 | 枸杞子10克 |
| 牛奶250毫升 | 红枣10个 | |
| 辅料 | ||
| 冰糖适量 | ||
牛奶炖花生的做法，共5个步骤
1/5. 准备材料；
2/5. 花生稍浸泡；
3/5. 银耳泡发后撕小朵；
4/5. 所有材料洗净放碗里，倒入牛奶，加入适量冰糖；
5/5. 入锅炖1个小时即可。
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