主料 | ||
猪五花肉片六七片 | 大豆腐半块 | 西葫芦半根 |
豆芽少许 | 金针菇少许 | 大虾三四个 |
辅料 | ||
土豆一颗 | 青尖椒圈少许 | 韩国大酱四勺 |
韩国辣酱三勺 |
1/5. 猪五花肉切薄片,大豆腐切块,西葫芦、土豆洗净切片,豆芽、金针菇、尖椒圈洗净备用~
2/5. 切好的猪五花肉片直接倒入预热好的石锅中翻炒,炒到肉发白且能闻到肉香味~
3/5. 倒入纯净水,然后放入西葫芦片、土豆片、豆芽、金针菇、尖椒圈、大虾、开大火……待汤沸后,加入四大勺韩国大酱、三大勺韩国辣酱,中火继续炖~
4/5. 大约10多分钟后,便可见汤上悬浮红色辣椒沫(可撇去),浓重的酱香味飘入鼻中。喜欢吃粉的人也可以放少量水晶粉。
5/5. 汤好,上桌。热乎乎的,好香啊!