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韩式大酱汤

韩式大酱汤

七斤糖

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北京现在的天儿有点难熬,真是屋里还没外面暖和,盼来暖气啊!不来咋办,来碗热乎乎的汤吧!韩国人老觉得自己聪明,其实他们的料理最简单,无外乎乱炖和乱拌,全是传承自咱们东三省,不过这个大酱汤味浓料多,营养丰富,不知道吃什么的时候来一个,也挺省事~
主料
土豆1个北豆腐150克西葫芦100克
海虾3只香菇3朵黄豆酱4勺
韩式辣椒酱1勺淘米水1000毫升

韩式大酱汤的做法,共5个步骤

韩式大酱汤的做法图解1

1/5. 土豆去皮切块,豆腐切小块,西葫芦切片,香菇去根小伞掰成小块,虾去虾线剪掉须,准备工作完成。

韩式大酱汤的做法图解2

2/5. 淘米水中加黄豆酱辣酱搅匀,放入土豆,开大火煮沸。

韩式大酱汤的做法图解3

3/5. 煮沸后转中火加香菇,豆腐,西葫芦炖五分钟。

韩式大酱汤的做法图解4

4/5. 最后放虾煮至全红关火。

韩式大酱汤的做法图解5

5/5. 出锅!还挺诱人吧,配一碗香喷喷的米饭,开动吧!

小窍门

我的这个比例大概3~5人份(看饭量-_-||),自己可以调整,而且料也可以随心所欲,酱的量我们家人口儿重,您自己斟酌。

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营养信息

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  • 韩式大酱汤热量858 千卡
  • 脂肪6.18 克
  • 蛋白质42.41 克
  • 碳水化合物52.75 克
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