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1/6. 酸菜买回来后,用清水浸泡大约一小时,让其酸味去掉一些。
2/6. 之后,把菜叶子一片片切下,细心的洗干净。
3/6. 然后挤干水分。
4/6. 切成细段。
5/6. 锅烧热,不需要放任何东西直接把酸菜倒下去,把水分炒干。
6/6. 等水分炒干之后,把剁好的姜末放酸菜里,淋上花生油炒,再下点白糖调味。如果喜欢辣的,可以切几只泡辣椒下去哦,酸酸辣辣的真好吃。
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