茄汁鸡翅

1/12. 鸡翅中洗净焯一遍去血水

2/12. 葱姜切好备用

3/12. 准备好番茄酱，无添加剂哦

4/12. 热锅，放入少量油，小火煎翅中，其实不放油也可以，看个人喜好啦

5/12. 加入料酒去腥

6/12. 加入葱、姜、花椒、大料翻炒，然后加入少量酱油

7/12. 加入番茄酱，继续翻炒

8/12. 一次注入足量清水，转大火烧开，并加入少量的糖提味，爱吃酸甜口的朋友可以多加糖，然后在出锅前少加盐就可以了

9/12. 转到煮锅里，小火慢炖，妈妈说要炖得烂些才入味，所以转到煮锅里炖

10/12. 转到煮锅里，小火慢炖，妈妈说要炖得烂些才入味，所以转到煮锅里炖，想吃筋道的朋友就在炒锅里炖上一会儿就可以出锅了

11/12. 炖到符合妈妈的要求之后，加入盐，大火收汤即可