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1/5. 将草莓洗净去蒂,滤干水份。
2/5. 准备一个砂锅,将草莓切碎装入砂锅,加入70克白糖腌制20分钟。
3/5. 将腌好的草莓连同砂锅一起盖紧,上炉大火煮至沸腾后,转成中小火漫漫熬制。
4/5. 大约15分钟后己经很粘稠了,加入5毫升的柠檬汁边搅拌再煮一小会就可以关火。(如果草莓较酸的话,可省略掉柠檬汁)
5/5. 成品。等凉却装入玻璃瓶密封,放冰箱冷藏存放。
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