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1/6. 雪蛤提前用水泡发10小时后捡去杂质。
2/6. 煮锅放适量水,放入两片姜煮沸再放入泡好的雪蛤焯水两分钟去除腥味。
3/6. 煮锅另烧开两碗水,放入焯好水的雪蛤煮沸后改小火煮半小时后放入椰粉同煮。
4/6. 放入适量冰糖继续煮二十分钟即可关火放凉。
5/6. 用匙子舀一些西瓜。
6/6. 雪蛤放凉后放入舀出来西瓜即可食用。
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