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花汤圆

花汤圆

ED酱

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虽然家里买了汤圆,但是还是想自己做。很久之前做过,是整个都是花的形状不止是圆的,可是最近太冷了,手都冻僵了,好不灵活,所以没有做得很好。用色素是因为自己懒,其实应该用菠菜汁,胡萝卜汁等等的来做。第一次用汤面的方法做,挺q弹的。
主料
糯米粉200克
辅料
黑芝麻馅适量椰蓉馅适量适量
白砂糖适量色素适量红曲粉适量

花汤圆的做法,共11个步骤

花汤圆的做法图解1

1/11. 准备材料

花汤圆的做法图解2

2/11. 糯米粉里加一点点盐

花汤圆的做法图解3

3/11. 水里面加适量的糖

花汤圆的做法图解4

4/11. 煮开水后一点点的加入糯米粉里面

花汤圆的做法图解5

5/11. 揉成面团

花汤圆的做法图解6

6/11. 分团子,加入色素

花汤圆的做法图解7

7/11. 揉成各种颜色的面团

花汤圆的做法图解8

8/11. 包入馅料

花汤圆的做法图解9

9/11. 揉成团后,揉4个水滴状的小面团,排好在汤圆上,然后用牙签按出形状,中间加一个圆形小面团,即可以做出花的形状

花汤圆的做法图解10

10/11. 同理可以做很多不同的花型

花汤圆的做法图解11

11/11. 做好之后下锅煮熟,就完成了

小窍门

1.色素可以换成各种蔬菜汁
2.花色可以自由发挥,按的印子要深一些,煮出来才明显,以蓝色小雏菊最好看(个人觉得
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营养信息

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  • 花汤圆热量722 千卡
  • 脂肪1 克
  • 蛋白质8 克
  • 碳水化合物80 克
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