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玫瑰花汤圆

玫瑰花汤圆

RsettaLam

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由于我特别喜欢玫瑰花的香气,我上网买了云南大学腌制的玫瑰花馅。用来做汤圆非常搭配!
主料
糯米粉适量适量糖腌制玫瑰花瓣适量
辅料
白砂糖适量玫瑰花茶,取花瓣适量

玫瑰花汤圆的做法,共11个步骤

1/11. 做汤圆:温水和糯米调匀,做成软软的面团。

2/11. 搓成长条

3/11. 切成粒

4/11. 放在手心,两手合着搓成球,然后球中间按个洞,填入玫瑰花瓣。

5/11. 填好后,慢慢把口捏合起来,再一次搓成球。汤圆就好啦!

6/11. 煮汤圆:烧水至沸腾

7/11. 下汤圆,煮至再次沸腾后,下冷水

8/11. 到再次沸腾时,汤圆肥肥白白大大的浮在水面时,证明熟了!

9/11. 准备凉水,或冰水,汤圆捞出,泡在冷水里面。

10/11. 调玫瑰花糖水:白砂糖+少许水+玫瑰花瓣烧开,融化搅匀,最后按自己口味,加入凉开水再拌匀,如果不爱太甜的,可以不需要加白砂糖,因为腌制的玫瑰花瓣本身很多糖。

玫瑰花汤圆的做法图解11

11/11. 上盘,撒点玫瑰花干的花瓣,令它漂浮在水面作为点缀,好啦!

小窍门

不要买玫瑰花酱 要买玫瑰花瓣馅 糖腌制的那种

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营养信息

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  • 玫瑰花汤圆热量702 千卡
  • 脂肪1 克
  • 蛋白质8 克
  • 碳水化合物80 克
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