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玫瑰花汤圆

玫瑰花汤圆

允儿小妞的厨房

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其实这个上次有做过一次,但是各种原因时间很赶,就买了现成的汤圆回来用玫瑰花煮了下
那次加了点酒酿,没有想到楼先生居然很给面子,全吃掉了
完了来了句:‘领导,下次能把馅也换成玫瑰的不,那样更好"。好吧这不那天是因为有事情么
我们家楼先生很喜欢汤圆 ,以前要不买现成的,要不妈妈在妈妈会做,今天也是第二次
第一次做的时候那个汤圆老包不好,我是练习了N多个总算ok了
你们别觉得就是一份普通的汤圆额,其实也可以做的很浪漫哦,当你的爱人用勺子盛起一个这么看起来很普通
吃上一口,花香酒香顿入口中,香甜滋味儿更加浓厚而有层次,就好像花儿在你眼前绽放一般的美妙哦
主料
玫瑰花三朵
辅料
糯米粉350克料酒一小勺白砂糖适量
蜂蜜适量冰糖适量

玫瑰花汤圆的做法,共19个步骤

玫瑰花汤圆的做法图解1

1/19. 准备三束新鲜的玫瑰花,尽量选择花肉厚,色泽浓的,要新鲜的,蔫了的不行哦

玫瑰花汤圆的做法图解2

2/19. 将玫瑰花瓣用清水洗干净沥干,最好用干净的毛巾吸干水分后放在通风处晾一下

玫瑰花汤圆的做法图解3

3/19. 将吹干的玫瑰花花瓣在小盆里铺开铺平,上面撒上白糖,然后在铺上一层玫瑰花,在撒白糖,重复此步骤直到铺好所有的花瓣和白糖,最上面的一层是玫瑰花瓣哦

玫瑰花汤圆的做法图解4

4/19. 用小小的擀面杖将盆中的花瓣和白糖捣成红色的花酱

玫瑰花汤圆的做法图解5

5/19. 淋入少许的黄酒和蜂蜜腌制,玫瑰汤圆的馅料就好啦

玫瑰花汤圆的做法图解6

6/19. 准备好需要的糯米粉,超市就有卖

玫瑰花汤圆的做法图解7

7/19. 干玫瑰花用热水泡成玫瑰水,备用,一杯是不够的,可以在冲泡一次

玫瑰花汤圆的做法图解8

8/19. 糯米粉中调入温水,之后揉成柔软的面团,稍醒一下,但是注意要用保鲜膜保湿哦

玫瑰花汤圆的做法图解9

9/19. 将糯米团揪成一个个剂子,压扁备用

玫瑰花汤圆的做法图解10

10/19. 将准备好的玫瑰酱包入,注意手上适当用点水会比较好包,注意别让馅汁儿流出来哦

玫瑰花汤圆的做法图解11

11/19. 然后搓一下就OK啦

玫瑰花汤圆的做法图解12

12/19. 搓好的汤圆放在蛙胶板上面,最好放一点糯米粉这样就不容易粘,不然形状就破坏了

玫瑰花汤圆的做法图解13

13/19. 锅中放入泡好的玫瑰茶水煮开

玫瑰花汤圆的做法图解14

14/19. 小心的放入搓好的汤圆,最好用稍稍大一点的锅,煮的时候用勺子要时不时搅拌一下以防粘锅,等到汤圆浮起,再煮两分钟即可

玫瑰花汤圆的做法图解15

15/19. 一份带着浓浓爱意的汤圆就出锅啦,我想吃起来一定是甜甜的哦

玫瑰花汤圆的做法图解16

16/19. .......................

玫瑰花汤圆的做法图解17

17/19. 是不是看着这馅儿的的颜色就口水直留了哈,那就也赶紧动手吧,给你爱的人一份小甜蜜

玫瑰花汤圆的做法图解18

18/19. 在泡一杯玫瑰花茶,将浪漫进行到底。。。。

玫瑰花汤圆的做法图解19

19/19. 每个人都是幸福的,只是,你的幸福,常常在别人眼里.......多学会珍惜眼前的一切........

小窍门

ps:1.玫瑰花瓣尽量选择花肉厚,色泽浓的,花酱制作好后可以保存很多时间
2.包馅儿的时候要小心别让汁流出来
3.觉得有点干的时候手上沾点水立马就会好包了哦
4.煮的时候要用勺子轻轻的顺时针轻轻搅拌下哦,以防粘锅......
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营养信息

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  • 玫瑰花汤圆热量194 千卡
  • 脂肪2 克
  • 蛋白质0 克
  • 碳水化合物63.7 克
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