主料 | ||
糯米粉适量 | 白萝卜100克 | 香菇4只 |
干贝10克 | 虾米15克 | |
辅料 | ||
香菜2棵 | 姜丝少许 | 盐适量 |
食用油适量 |
1/11. 糯米粉在大碗中, 加入适量热水,用力搓成团;
2/11. 然后掰成一块块,搓成小汤圆;
3/11. 香菇浸泡至软;
4/11. 虾米和干贝浸泡;
5/11. 浸泡好的香菇切丝;白萝卜切丝;香菜切小段;
6/11. 先起油锅,入姜丝、香菇和白萝卜稍炒片刻袪除寒气,盛出待用;
7/11. 锅中加水烧开,入汤圆焯熟捞出待用;
8/11. 另锅中加水两大碗,加入虾米和干贝,大火烧开后煮5分钟;
9/11. 加入焯熟的汤圆煮至浮起;
10/11. 然后加入炒过的香菇丝和萝卜丝稍煮一会儿;
11/11. 最后加盐调味,洒上香菜即可。