主料 | ||
山楂适量 | 麦芽糖适量 | 冰糖适量 |
1/8. 山楂清洗干净。
2/8. 切开去蒂去籽(这步要费些时间)。
3/8. 放入搅拌机加水搅拌成泥。
4/8. 放入不锈钢锅中大火煮开。
5/8. 转小火煮到水变的减少一半的时候,加入一勺麦芽糖。
6/8. 这时要不停的搅拌,还要小心别被飞溅出来的烫伤啊,煮到变的粘稠,大约需要一个小时(时间要以你煮的山楂的多少来定)就可以离火了,这时做好的就是山楂果酱了。
7/8. 准备一平盘,上面铺保鲜膜或者涂一层油,均匀的铺一层山楂果酱,放在阳台上晒两天。
8/8. .卷起,切开,就可以食用了。