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广式月饼

广式月饼

紫馨0210

紫馨0210

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其实也没什么,这款月饼之前也做过几次,只是当时没有时间照下过程,现在怀老二了,有的是时间,所以就和宝宝一起做啰
主料
鸡蛋1个
辅料
面粉200克转化糖浆150克色拉油50克
奶粉10克枧水2克

广式月饼的做法,共16个步骤

广式月饼的做法图解1

1/16. 液体搅拌均匀枧水搅拌均匀枧水枧水枧水枧水

广式月饼的做法图解2

2/16. 筛入面粉,奶粉

广式月饼的做法图解3

3/16. 拌匀

广式月饼的做法图解4

4/16. 用手揉成团

广式月饼的做法图解5

5/16. 包保鲜膜松弛30分钟

广式月饼的做法图解6

6/16. 皮20克,馅30克

广式月饼的做法图解7

7/16. 包馅

广式月饼的做法图解8

8/16. 滚圆

广式月饼的做法图解9

9/16. 入模具

广式月饼的做法图解10

10/16. 按压成型

广式月饼的做法图解11

11/16. 喷水后入200度烤箱5分钟

广式月饼的做法图解12

12/16. 5分钟后取出刷蛋液

广式月饼的做法图解13

13/16. 再烤15分钟

广式月饼的做法图解14

14/16. 完成。回油两天再吃

广式月饼的做法图解15

15/16. 三种口味

广式月饼的做法图解16

16/16. 共计19块。

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营养信息

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  • 广式月饼热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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