胡萝卜炒莴笋

1/10. 材料：莴笋、胡萝卜（已清洗切成丝）

2/10. 将莴笋去皮清洗一下。

3/10. 放在案板上切成丝，待用。

4/10. 随后，将切好的胡萝卜下入沸水中焯开，捞出。

5/10. 烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒翻炒至断生。

6/10. 接着，合入焯好的胡萝卜翻炒一下。

7/10. 然后，加适量的蚝油。

8/10. 加适量的盐。

9/10. 调味炒匀，即成。