地瓜丸子

11179人浏览

分享到：

从老家拿了很多地瓜，是亲戚家自己种的，地瓜各个都很壮实，看着就很好吃的样子，吃腻了烤地瓜，来点好看好吃的吧，看电视还可以当零食，地瓜营养丰富，有利于减肥，多吃几个也不会觉得有负担哦！

地瓜丸子的做法，共10个步骤

1/10. 地瓜洗净去皮，切片

2/10. 上屉蒸熟，大概十五分钟左右

3/10. 蒸好的地瓜

4/10. 用铲子碾碎

5/10. 加入适量的糯米粉，少量的面粉，到底是多少克，我没有量，因为边揉边加，直到面团和到软硬正好的时候即可，这个量需要自己把握

6/10. 包一点豆沙，捏成丸子

7/10. 全部捏好的样子

8/10. 平底锅放油，等油温5、6成热的时候就可以放进去了，慢火炸到金黄即可

9/10. 炸好的丸子

10/10. 外皮酥脆，里面软糯，很好吃

炸地瓜丸子的时候可以放自己喜欢的馅料，也可以不放，油温要掌握好，小火慢炸就不会糊了。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11179人查看，0条评论