主料 | ||
嫩胡豆适量 | ||
辅料 | ||
香葱适量 | 菜籽油适量 | 盐适量 |
味精适量 | 姜适量 | 花椒粒适量 |
1/7. 锅中加水烧开,放入冻好的胡豆煮至几分钟,也就是解冻。
2/7. 捞出解冻好的胡豆,切上姜丝备用。
3/7. 自己种的香葱,摘洗净切段。(最好是野葱或者椿芽)
4/7. 自己种的香葱,摘洗净切段。(最好是野葱或者椿芽)
5/7. 起锅烧热,加入菜籽油,油热后一次加入花椒粒、姜丝、胡豆翻炒均匀,然后加入两小勺盐,再倒入半锅勺清水。
6/7. 水分烧干入味后加入香葱和小半勺的味精翻炒均匀。
7/7. 出锅装盘,这盘炒胡豆既可以早上配粥,也可以让老公当下酒菜。