清炒菜心

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很喜欢菜心清甜的味道，所以一般在我手上，菜心一般都是用最简单的调料，语清不喜欢鸡精味精这类东西，在我家，很少会有菜肴放鸡精什么的，只放油盐的菜心，你试过吗？试试吧，尝尝菜心最原本的味道…

清炒菜心的做法，共7个步骤

1/7. 菜心洗净待用…我买的是比较小棵的，这样的菜心比较嫩

2/7. 冷锅放油…

3/7. 烧至八层热，就是冒烟的时候

4/7. 放入菜心翻炒，入锅翻炒一定要快，不然锅太热，菜叶会烧焦…^_^

5/7. 炒到菜心全部变颜色，放入适量盐，再翻炒两下

6/7. 装盘…就ok了，快吧

7/7. 成品

油烧到八层热再放菜心去炒，这样菜心才不会出很多汤汁…

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