| 主料 | ||
| 沙参500克 | 辣椒酱1勺 | 白糖1勺 |
| 白醋0.5勺 | 盐0.5勺 | 水50克 |
| 蒜茸适量 | ||
煎沙参的做法，共7个步骤
1/7. 沙参洗净沥干
2/7. 用菜刀拍扁
3/7. 拍完撕成条
4/7. 辣椒酱、白醋、白糖、盐、水、蒜茸一起拌匀，做成调料
5/7. 调料酱均匀的涂抹在沙参，腌制2小时
6/7. 腌好的沙参，热锅倒油中火煎6-8分钟
7/7. 煎好装盘，上桌喽
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