沙参用拌料拌完后可以冰箱冷藏保存，需要时取出来煎就行，既方便，又好吃！
| 主料 | ||
| 沙参500克 | ||
| 辅料 | ||
| 辣椒酱4-5勺 | 洋葱半个 | 小毛葱3个 |
| 大喜大（或鸡精）1勺 | 大蒜2小瓣 | |
煎沙参的做法，共6个步骤
1/6. 锤子，用保鲜膜包好。
2/6. 沙参敲打。
3/6. 放盆里。
4/6. 选洋葱，蒜，小毛葱切块。
5/6. 放在榨汁机里加5勺水榨汁。
6/6. 炒锅放油（油稍多点），中火煎6分钟。
小窍门
沙参可以剥皮后洗干净冷冻保存，味道稍差点，但可以用于备用菜。
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