肉酿番茄

1/10. 准备7个最小个的小番茄，洗净。

2/10. 切去三分之一，用勺子挖空中间的茄肉。

3/10. 上锅入油加热，将香菇切碎炒至半熟。

4/10. 加入肉馅略炒，并加入适量生抽和盐炒匀离火。

5/10. 将每个小番茄填入肉馅，表面抹点干淀粉。

6/10. 上锅加入适量油烧热，将番茄肉馅一面煎至有点金黄色。

7/10. 将另一面翻过来，依次加入适量盐和少量白糖。

8/10. 最后加入大约50豪升的水。

9/10. 盖紧将番茄煮熟即可关火。