萝卜丝鲫鱼汤

1/8. 材料：鲫鱼、白萝卜
调味：姜片、盐、香葱

2/8. 鲫鱼洗净去内脏，白萝卜去皮切丝，葱切段，姜切片。

3/8. 萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。

4/8. 锅置火上油烧热，将鲫鱼煎透，煎好一面再翻面煎就可以防止煎脱鱼皮。

5/8. 接着放姜片和葱段爆香。

6/8. 倒入开水煮沸，加少许胡椒粉去腥。

7/8. 盖上盖子转小火煮20分钟煮至奶白色。