主料 | ||
沙拉汁适量 | ||
辅料 | ||
榆钱300克 | 面粉100克 | 玉米面粉50克 |
大蒜适量 | 盐适量 | 醋适量 |
橄榄油适量 |
1/7. 榆钱摘洗干净,控干多余的水分
2/7. 加入面粉和玉米面粉,翻拌均匀,让榆钱上均匀的沾满一层面粉,但不要过多
3/7. 翻拌均匀,让榆钱上均匀的沾满一层面粉,但不要过多
4/7. 上笼大火蒸15分钟
5/7. 蒜加盐捣成泥6加入白醋、沙拉汁和橄榄油,搅拌均匀成为料汁。
6/7. 蒸好的榆钱放入盘中,把料汁放入,如果喜欢辣的可以放适量的辣椒油或者剁辣椒
7/7. 拌均匀即可。