主料 | ||
肉馅400克 | 鲜千层饼皮200克 | 番茄沙司500克 |
浓缩番茄泥50克 | ||
辅料 | ||
洋葱一个 | 大蒜一头 | 千层饼调味酱50毫升 |
奶酪屑100克 | 盐适量 | 黑胡椒粉适量 |
1/6. 原料:猪肉馅400克,番茄沙司(krossad tomater)500克,浓缩番茄泥(tomatpure)4勺,千层饼的鲜饼皮(lasajne plattor)200克,调味酱(bechamel或ostsas或cheese sause)50毫升,奶酪屑100克。外加一个洋葱,两头蒜。
2/6. 热锅凉油,放入洋葱末,蒜末爆香,放入猪肉馅,翻炒后加入盐、黑胡椒、番茄沙司、浓缩番茄泥,炒熟。
3/6. 调味酱为A,千层饼皮为B,炒熟的肉馅为C。烤盘从下往上一层一层放的顺序是:A,B,C,A,B,C,...A。最下面一层跟最上面一层都是调味酱。
4/6. 最上面一层撒奶酪屑。
5/6. 烤箱预热,200度,烤20分钟。
6/6. 跟餐馆卖的一样。