牛肉千层饼

1/17. 和好的牛肉馅，这个牛肉馅里面放了盐，糖，花椒面，十三香，味精，酱油等。

2/17. 用温水和面把面擀成面片，涂上一层色拉油。

3/17. 抹上肉馅，撒点葱花，提提鲜。

4/17. 把面片上切四个小口。如图。

5/17. 这样先叠一下。

6/17. 把叠过来的面片上面涂层色拉油。再叠上下面这片。

7/17. 再把正方形的肉包翻过来。

8/17. 继续抹油，继续叠。

9/17. 依次这样叠好后，放好。

10/17. 要把正方形揉成圆形。

11/17. 锅里放油，小火煎，到两面金黄拿出。

12/17. 这是另外一种做法，面片切长条，涂上油。

13/17. 放入牛肉馅。

14/17. 慢慢卷起来。

15/17. 捏紧口，按扁。

16/17. 还是小火放锅里面炸一下。