千层饼版香酥脆葱油煎饼（附图详解版）

1/15. 面粉放入容器，加适量热水搅成絮状

2/15. 步骤一完成后加鸡蛋，加酵母、盐适量，加水揉成光滑面团，静置30分钟

3/15. 取一干净容器加入适量面粉

4/15. 醒面团的时候制作油酥。炒锅放油，八成热下葱段和八角

5/15. 待煸出葱香味、八角葱段变色，捞出葱段八角不用

6/15. 锅中热油趁热倒入面粉中迅速拌匀，油酥完成

7/15. 油酥中加葱末。

8/15. 面团擀成薄面皮

9/15. 面皮上撒盐，抹匀。涂油酥

10/15. 将面皮对折，切两厘米宽的条。ps.两头不要切断

11/15. 切好的面皮展开

12/15. 从上到下卷成条状

13/15. 再从左到右卷成团状

14/15. 拍扁！擀开成薄饼状