煮得软糯的豌豆，配搭咸甜而有嚼劲的腊肠，盛上一勺拌着米饭吃，能让你不知不觉吃下一大碗饭。
| 主料 | ||
| 豌豆300克 | 广式腊肠1根 | |
| 辅料 | ||
| 香葱适量 | 食用油15毫升 | 白砂糖5克 |
| 盐2克 | ||
腊肠炒豌豆的做法，共4个步骤
1/4. 新鲜豌豆去皮，腊肠切成与豌豆同大的小丁，香葱切碎。
2/4. 锅置火上油烧热，放入葱花、豌豆翻炒至变色。
3/4. 加入腊肠、水调至中火加盖焖烧片刻。
4/4. 调入砂糖、盐，大火收汁即可。
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