泡蒜烧猪血

1/10. 把买回来的猪血清洗一下切成小块，然后放入沸水锅里焯一下水后捞出备用。

2/10. 准备一些泡大蒜。

3/10. 五花肉切小块，葱切段，姜切片，小米辣切小圈，香菜切段备用。

4/10. 炒锅上火，倒入少许油润润锅下五花肉煸炒出油。

5/10. 五花肉煸出油后下葱段姜片煸香。

6/10. 放入猪血翻炒翻炒，倒入半碗清汤煮沸。

7/10. 放入一些泡大蒜。

8/10. 放入半匙料酒和一匙生抽。

9/10. 放入适量盐和鸡精中小火烧至收汁。