三鲜打卤面

1/15. 黄花菜、木耳用温水泡开，虾仁去虾线。

2/15. 外面买的手擀面

3/15. 木耳撕成小朵，黄花菜摘去根切小段，口蘑切片。

4/15. 鸡蛋加少许盐炒散，盛出备用。

5/15. 葱花炝锅放五花肉煸炒。

6/15. 五花肉变色后放虾仁。一直有蒸汽，拍的不大清楚。

7/15. 虾仁变色后烹入料酒，然后放口蘑翻炒。

8/15. 口蘑稍软后加酱油翻炒。

9/15. 加水没过所有食材，我不小心把水倒多了。

10/15. 水开后加鸡精、糖、盐调味，然后放黄花菜、鸡蛋。

11/15. 勾芡，要稍微浓一些，汤汁粘稠能挂住勺即可。

12/15. 我水放多了，卤有点稀了。

13/15. 胡萝卜擦丝焯水。

14/15. 黄瓜擦丝和焯好的胡萝卜做好菜码，颜色很水灵吧。