主料 | ||
面粉500克 | 大豆油适量 | 葱花末适量 |
盐适量 | 花椒面适量 | 芝麻面适量 |
鸡精适量 | 十三香适量 |
1/10. 面粉还有葱花末加所有的调料都放进去搅拌起来。
2/10. 一碗温开水,和面团的时候要用。
3/10. 和好的软面团,醒一会儿,大概10来分钟。
4/10. 打开醒好的面团加点大豆油,然后用手使劲揉面,让油完全浸入面团里面,多放点油,好吃,大概再醒五分钟就可以了。
5/10. 然后把面团用手在面板点上轻轻的压平,压的抱抱的,记得提前面板上要抹油噢,要不然很容易粘的,压平再抹点油。
6/10. 如图这样卷起来。
7/10. 然后再这样顺时针往里面卷起来。
8/10. 然后用手轻轻的压平,薄薄的抹点油,最好是薄点,这样出来很好吃。
9/10. 然后电饼铛合电,倒上少许大豆油加热五分钟左右,把薄薄的面饼放进去,盖住,上下火烘焙,大概三四分钟就可以翻一下身,看到上下两面都发黄就可以了。
10/10. 看看这个就是做好的烙饼,松松软软,油香扑鼻,好吃噢,试试吧。