老鸭粉丝煲

1/5. 鸭子洗净切块。

2/5. 放水中，水开后氽2分钟，将血末煮出来，用自来水冲洗干净 。

3/5. 换砂锅，放入鸭子。

4/5. 放入泡好的香菇，红枣、加姜片、葱段和一些黄酒、砂锅注入足量的清水，大火烧开后转小火煲两个小时左右。