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自家草莓酱

自家草莓酱

小宝娭毑de厨房

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从不认为自己会爱上一种粘糊糊的酱糊糊。麦当劳几次草莓圣代后却被那颗粒饱满的酸软征服。就是那一抹红,曾经激情追求,曾经风华正茂,终归于平静与安宁,静享岁月!
主料
草莓500克
辅料
蔗糖50克冰糖8个柠檬1个

自家草莓酱的做法,共15个步骤

自家草莓酱的做法图解1

1/15. 准备原料

自家草莓酱的做法图解2

2/15. 草莓带蒂用盐水浸泡10分钟

自家草莓酱的做法图解3

3/15. 趁着时间对切柠檬,拿一个叉子

自家草莓酱的做法图解4

4/15. 用叉子帮忙挤出柠檬汁

自家草莓酱的做法图解5

5/15. 去掉籽备用

自家草莓酱的做法图解6

6/15. 草莓捞出,去蒂,对切

自家草莓酱的做法图解7

7/15. 放入大碗,倒入糖

自家草莓酱的做法图解8

8/15. 静待2小时,草莓会软化,渗出水来。

自家草莓酱的做法图解9

9/15. 上锅开火

自家草莓酱的做法图解10

10/15. 不断搅拌,以免糊锅!

自家草莓酱的做法图解11

11/15. 不断搅拌,至草莓软化

自家草莓酱的做法图解12

12/15. 大概煮20分钟!

自家草莓酱的做法图解13

13/15. 软化浓稠后加入柠檬汁

自家草莓酱的做法图解14

14/15. 继续熬煮一会儿,至浓稠即可!

自家草莓酱的做法图解15

15/15. 倒出来即可开吃啦!

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营养信息

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  • 自家草莓酱热量160 千卡
  • 脂肪0.3 克
  • 蛋白质0.67 克
  • 碳水化合物7.68 克
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