主料 | ||
翅中6个 | ||
辅料 | ||
亨氏番茄酱10克 | 韩式拌饭酱8克 | 蜂蜜10克 |
胡椒粉2克 | 蚝油5克 |
1/7. 鸡翅中洗干净,改刀,方便入味
2/7. 用到的有番茄酱(酸甜口感),韩式拌饭酱(甜辣口感),蜂蜜(上色好看,),胡椒粉和耗油,增加鲜味。
3/7. 分别是蜂蜜10g,拌饭酱8g,番茄酱10g,胡椒粉2g,耗油5g,搅拌均匀
4/7. 倒入鸡翅,用一次手套把酱料抹匀,腌制,能腌制多少时间就腌制多少时间,可以用保鲜膜包好放入冰箱腌制一晚上。
5/7. 用烤网和烤架,烤架上放好鸡翅,烤网在下一层接着,要是不喜欢表面焦的可以裹上锡纸放到烤盘上烤,烤出的鸡翅很嫩
6/7. 上下火150度预热,大概半小时,我喜欢稍微外面焦一点的,所以时间久一点。中途需要隔五分钟翻下烤翅,配上黄瓜吃很爽口
7/7. 口感甜辣型,有淡淡的番茄酸甜味。因为没加盐什么的调味料所以没有什么咸味,但是只要腌制入味了味道相当的好。