肉末雪菜炒蒲瓜

1/12. 材料：蒲瓜、肉末、雪菜（已清洗切碎）

2/12. 将蒲瓜去皮、清洗一下。

3/12. 放在案板上切成丝，待用。

4/12. 烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。

5/12. 翻炒翻炒。

6/12. 接着，合入切好的蒲瓜，加适量的清水。

7/12. 翻炒翻炒至蒲瓜断生。

8/12. 然后，合入切好的雪菜翻炒翻炒。

9/12. 最后，加适量的盐。

10/12. 加适量的鸡精。

11/12. 调味炒匀，即成。