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1/7. 锅中加水,加入八角和适量盐,倒入花生煮熟;
2/7. 西芹去筋切丁;
3/7. 煮熟的花生捞出晾凉; 胡萝卜去皮切丁;
4/7. 锅中再烧开水,倒入芹菜丁稍焯水;
5/7. 捞出沥干;
6/7. 把酱油、盐、鸡精、白糖、醋、花椒油放在小碗中调好味;
7/7. 西芹、花生、胡萝卜一起入大碗中,倒入料汁拌匀即可。
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