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番茄酱

番茄酱

陈霞霞

陈霞霞

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主料
西红柿750克
辅料
白砂糖200克

番茄酱的做法,共9个步骤

番茄酱的做法图解1

1/9. 西红柿洗干净,划十字放入炒勺煮一下,方便去皮。

番茄酱的做法图解2

2/9. 去皮的西红柿。

番茄酱的做法图解3

3/9. 放入料理机打碎。

番茄酱的做法图解4

4/9. 打碎的西红柿放入汤锅。

番茄酱的做法图解5

5/9. 打开燃气灶,放入白沙糖。

番茄酱的做法图解6

6/9. 开中小火,熬煮30分钟,要不停的搅拌防止糊锅。

番茄酱的做法图解7

7/9. 等水分蒸发的差不多。很浓稠了就可以了。

番茄酱的做法图解8

8/9. 做好的番茄酱。

番茄酱的做法图解9

9/9. 放凉装入干净的容器里放入冰箱冷藏。没有添加剂不能放太久。

小窍门

番茄汁要不停的翻炒,直到番茄酱浓稠。我用的汤锅,不粘锅比较好。不能用铁锅,容易掉色。
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营养信息

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  • 番茄酱热量120 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.7 克
  • 碳水化合物2.6 克
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