补品麻油鸡

1/10. 先备好材料。

2/10. 姜要先切片。

3/10. 鸡先焯水捞出放在盘子里。

4/10. 取锅子加入黑麻油放入老姜用小火炒香2分钟（用小火不会让麻油胡变苦味姜片不会焦掉）。

5/10. 炒出姜香味后加入鸡肉一同爆炒2分钟。

6/10. 加入2小匙的盐和半小匙的糖。

7/10. 将米酒到入鸡肉中大火炒1分钟。

8/10. 把炒好的鸡倒入褒锅中加入清水淹过鸡肉。

9/10. 大火煮开小火煮10分钟，