菠萝炒饭

1/10. 准备材料。

2/10. 菠萝从三分之二处切开；用勺子挖出里面的果肉。

3/10. 胡萝卜和黄瓜洗净后切丁。

4/10. 香肠切丁。

5/10. 取一只空碗，将鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用；

6/10. 炒锅中放油将鸡蛋炒熟，盛出备用。

7/10. 挖出来的菠萝肉切丁，放在淡盐水中泡半个小时。

8/10. 另起锅加底油，小火爆香葱末。

9/10. 放香肠小火煸炒，依次加入胡萝卜、玉米粒、青豆加盐、胡椒粉翻炒。