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豆腐鲫鱼汤

豆腐鲫鱼汤

七九星星

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这道菜是跟妈妈学的,妈妈的做饭水平很一般,但是这个汤是真心好喝,很清香,很鲜。关键是健康,而且只要将材料洗净往锅里一放,省事。
主料
鲫鱼1条嫩豆腐1块
辅料
姜片适量香葱适量适量
料酒适量

豆腐鲫鱼汤的做法,共9个步骤

豆腐鲫鱼汤的做法图解1

1/9. 准备好材料,香葱忘拍了。

豆腐鲫鱼汤的做法图解2

2/9. 将鱼背切几道口,正反都切。

豆腐鲫鱼汤的做法图解3

3/9. 豆腐洗净切小块。

豆腐鲫鱼汤的做法图解4

4/9. 将鱼和豆腐一起放入汤碗中。

豆腐鲫鱼汤的做法图解5

5/9. 加入姜片。

豆腐鲫鱼汤的做法图解6

6/9. 加入适量盐。

豆腐鲫鱼汤的做法图解7

7/9. 加入一勺料酒。

豆腐鲫鱼汤的做法图解8

8/9. 再倒入少许清水。

豆腐鲫鱼汤的做法图解9

9/9. 入蒸锅中煮开,转小火继续煮15分钟左右即可。

小窍门

家里的调料少得可怜,家人嘴都很刁,不吃味精不吃鸡精不吃多糖多油多酱油老抽的菜。所以只放了盐调味,不过这样也已经很鲜很鲜啦。
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营养信息

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  • 豆腐鲫鱼汤热量789 千卡
  • 脂肪8.5 克
  • 蛋白质22.8 克
  • 碳水化合物7.7 克
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