| 主料 | ||
| 一条鲫鱼适量 | 生姜4片 | 葱段适量 |
| 香菇4朵 | 老豆腐适量 | 鸡蛋1个 |
豆腐鲫鱼汤的做法，共4个步骤
1/4. 倒入橄榄油，将一个鸡蛋打散煎熟放入碗里备用
2/4. 锅中入橄榄油，放姜片，葱段，爆香后放鱼，煎至两面金黄。然后倒入开水，注意是开水，淹没鱼，可以多加一点，大火煮开
3/4. 将第一步的煎蛋放进去，并倒入豆腐，香菇，一起煮开，转中火
4/4. 中火再炖一会，直到汤色变白～就可以出锅了，按个人喜好加入，盐胡椒粉等。
小窍门
一定要放煎好的鸡蛋
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营养信息
详细信息>>- 豆腐鲫鱼汤热量452 千卡
- 脂肪14.26 克
- 蛋白质24.68 克
- 碳水化合物27.89 克
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